简介：<p>作為「美食天堂」&#xff0c;本港匯聚中西各國菜式的名廚&#xff0c;各展廚藝&#xff0c;大放異彩&#xff01;為了解這些美盞佳餚誕生的過程&#xff0c;以及各大名廚入廚心得&#xff0c;愛嗜美食又自問廚藝不俗的節目主持馬浚偉&#xff0c;每集會帶同兩位美女助手陳蔚而Eda、林穎彤Bella尋訪一位名廚&#xff0c;請教其首本名菜的烹調竅門&#xff0c;透過與名廚的交流切磋&#xff0c;啟發家庭觀眾對烹調美食的創意、靈感&#xff0c;增進廚藝。節目第一部份&#xff0c;主持會透過訪問介紹名廚嘉賓的背景&#xff0c;以及曾款待過的中外名人等等&#xff1b;然後「馬仔」會在「馬仔出馬」環節試煮師傅的首本名菜&#xff0c;再由師傅品評、指正錯誤及說出竅門&#xff1b;接著由師傅在「大廚出馬」環節&#xff0c;還原名菜精髓。節目第二部份&#xff0c;主要有「大廚首創」環節&#xff0c;介紹名廚示範特別鑽研、精心構思的新菜式&#xff0c;「馬仔」並會請來一位好友作嘉賓試食新菜&#xff0c;或有機會請來師傅款待過的名人嘉賓試食品評。節目中更會穿插講解廚房術語的「廚房正字」及名廚入廚「小貼士」的「大廚秘笈」兩個小環節&#xff0c;令煮食更具趣味。</p>